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Fours professionnels

Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm

Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

  • Plage de températures : de +50 °C à +300 °C
  • 4 plaques (454 x 357 mm)
  • Puissance : 2,67 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 595 x 570 mm
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CHF 616
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Four à convection PROFI 4x 1/1 GN

Four à convection PROFI 4x 1/1 GN Réf.: GH-SN-CA-1S04EW

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 655 x 715 x 605 mm
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Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN

Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 2/3
  • Puissance : 2,7 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm
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Four à convection ECO 4 x GN 1/1

Four à convection ECO 4 x GN 1/1 Réf.: GH-5656TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 686 x 660 x 580 mm
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Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur

Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur Réf.: GH-EKF464NTALUD

  • Plage de température : 30 – 260 °C
  • Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
  • Puissance électrique : 6,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 786 x 634 mm
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CHF 3.400
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CHF 2.419
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Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm Réf.: GH-EKF464NP

  • Plage de température : 100 – 260°C
  • Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
  • Puissance électrique : 6,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 777 x 634 mm
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PVC²:
CHF 2.100
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CHF 1.539
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Four à convection électrique numérique 600 x 400 EN avec fonction vapeur - Auslaufartikel (HV)

Four à convection électrique numérique 600 x 400 EN avec fonction vapeur - Auslaufartikel (HV) Réf.: GH-EKF464DALUD

  • Température : de 50 à 270 °C
  • Puissance électrique : 6,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 637 mm
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CHF 2.410,20
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CHF 2.179
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Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P Réf.: GH-EKF423NP

  • Plage de température : 100 – 260 °C
  • Capacité : 4 tablettes 429 x 345 mm
  • Puissance électrique : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 590 x 709 x 589 mm
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PVC²:
CHF 1.000
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CHF 839
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TTC. CHF 906,96
Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

  • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
  • Puissance: 3,3 kW/230V
  • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
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TTC. CHF 1.382,60
Four à air chaud Neumärker Basic 430

Four à air chaud Neumärker Basic 430 Réf.: GH-N-05-00818

  • Avec une porte à double vitrage
  • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
  • Dimensions (l x P x H) : 600 x 540 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.059
TTC. CHF 1.144,78
Four à air chaud Neumärker Basic 600

Four à air chaud Neumärker Basic 600 Réf.: GH-N-05-00820

  • Avec une porte à double vitrage
  • Convient pour GN 1/1
  • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
  • Dimensions (l x P x H) : 840 x 700 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.729
TTC. CHF 1.869,05
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Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions

Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions Réf.: GH-429-4000

  • Porte avec double vitrage particulièrement stable
  • Hauteur d'insertion : 75 mm
  • Plage de températures : de +60 °C à +300 °C
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 600 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 805
Promotion:
CHF 759
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TTC. CHF 820,48
Four combiné à 4 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

Four combiné à 4 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF464TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 7,8 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 850 x 1 035 x 700 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.450
Prix:
CHF 3.459
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TTC. CHF 3.739,18
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Four mixte Dexion 4 x GN1/1

Four mixte Dexion 4 x GN1/1 Réf.: GH-DCME4

  • Convient pour 4 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 6 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 600 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 3.719
Promotion:
CHF 3.496
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CHF 223
TTC. CHF 3.779,18
Four à convection H90, HENDI, 62L, 230V/2670W, 595x624x(H)572mm

Four à convection H90, HENDI, 62L, 230V/2670W, 595x624x(H)572mm Réf.: GH-227060

  • Four à convection H90
  • Matériau :Métaux,Verre, Aluminium,Double vitrage en verre,Inox
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 595 x 624 x 572 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
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TTC. CHF 744,81
Four à convection NANO, HENDI, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm

Four à convection NANO, HENDI, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm Réf.: GH-223376

  • Four à convection NANO
  • Matériau :Métaux,Verre, Aluminium,Inox
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 561 x 644 x 530 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.069
TTC. CHF 1.155,59
Four à convection avec humidificateur H90S, HENDI, 62L, 230V/2670W, 595x624x(H)572mm

Four à convection avec humidificateur H90S, HENDI, 62L, 230V/2670W, 595x624x(H)572mm Réf.: GH-227077

  • Four à convection avec humidificateur H90S
  • Matériau :Métaux,Verre, Aluminium,Double vitrage en verre,Inox
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 595 x 624 x 572 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 819
TTC. CHF 885,34
Four à convection multifonction, HENDI, 230V/2600W, 590x695x(H)590mm

Four à convection multifonction, HENDI, 230V/2600W, 590x695x(H)590mm Réf.: GH-225165

  • Four à convection multifonction
  • Matériau :Métaux,Verre, Aluminium,Inox
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 590 x 695 x 590 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.179
TTC. CHF 1.274,50
Four mixte avec grill 4x GN 2/3, HENDI, Gris, 230V/3000W, 625x585x(H)590mm

Four mixte avec grill 4x GN 2/3, HENDI, Gris, 230V/3000W, 625x585x(H)590mm Réf.: GH-225929

  • Four mixte avec grill 4x GN 2/3
  • couleur : Gris
  • Matériau :Métaux,Verre, Inox
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 625 x 585 x 590 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
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TTC. CHF 1.836,62
Four à convection avec humidificateur NANO, HENDI, 230V/3200W, 561x644x(H)530mm

Four à convection avec humidificateur NANO, HENDI, 230V/3200W, 561x644x(H)530mm Réf.: GH-223352

  • Four à convection avec humidificateur NANO
  • Matériau :Métaux,Verre, Aluminium,Inox
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 561 x 644 x 530 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
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TTC. CHF 1.523,13