Fours pâtisserie & boulangerie

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Der Backofen ist elementarer Bestandteil einer Bäckerei!

Bäckereiöfen sind Heißluftofen oder Kombidämpfer in Euronorm Maße. Euronorm basiert auf der Grundabmessung (L x B) 600 x 400 mm. Die einzelnen Modelle unterscheiden sich vor allem in der Anzahl ihrer Lüfter und der Einschübe für die Backbleche. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die bestmögliche Backqualität mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von innovativen Technologien, sind alle Modelle leicht zu steuern und zu bedienen. GastroHero bietet hochwertige Markenprodukte, die die unterschiedlichsten Anwendungen meistern und zugleich Platz finden in jeden Bäckerei Ladenbereich, Backstube oder Gastronomiebetrieb. 

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Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

  • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
  • Puissance: 3,3 kW/230V
  • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 1.505
Promotion:
CHF 1.439
Vous économisez:
CHF 66
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation

Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation Réf.: GH-PB2M84

  • Deux chambres de cuisson avec armoire de fermentation et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 10.645
Promotion:
CHF 9.549
Vous économisez:
CHF 1.096
Prix HT,
Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et soubassement

Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et soubassement Réf.: GH-PB2T84

  • Deux chambres de cuisson avec soubassement et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre offre de l'espace pour 2 plaques (400 x 800 mm) au maximum
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 8.669
Promotion:
CHF 8.199
Vous économisez:
CHF 470
Prix HT,
Four de boulangerie et de confiserie - 1 chambre de cuisson

Four de boulangerie et de confiserie - 1 chambre de cuisson Réf.: GH-PBF84

  • Une chambre de cuisson avec hotte
  • En inox de haute qualité
  • La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 420 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.545
Promotion:
CHF 4.185
Vous économisez:
CHF 360
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson

Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson Réf.: GH-PBF128

  • chambre de cuisson avec hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 420 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 6.329
Promotion:
CHF 5.879
Vous économisez:
CHF 450
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, hotte supérieure et support compris

Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, hotte supérieure et support compris Réf.: GH-PB1T84

  • Une chambre de cuisson avec support et hotte
  • En inox de haute qualité
  • La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1470 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 6.285
Promotion:
CHF 5.895
Vous économisez:
CHF 390
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, avec hotte et support

Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, avec hotte et support Réf.: GH-PB1T128

  • Une chambre de cuisson avec support et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 1470 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 9.125
Promotion:
CHF 8.049
Vous économisez:
CHF 1.076
Prix HT,
Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation

Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation Réf.: GH-PB2M128

  • Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre offre de l'espace pour 3 plaques (400 x 800 mm) au maximum
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 14.245
Promotion:
CHF 12.999
Vous économisez:
CHF 1.246
Prix HT,
Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation

Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation Réf.: GH-PB3M84

  • Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre offre de l'espace pour 2 plaques (400 x 800 mm) au maximum
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 2100 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 14.545
Promotion:
CHF 13.515
Vous économisez:
CHF 1.030
Prix HT,
Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation

Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation Réf.: GH-PB3M128_

  • Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre offre de l'espace pour 3 plaques (400 x 800 mm) au maximum
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 2100 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 19.419
Promotion:
CHF 17.735
Vous économisez:
CHF 1.684
Prix HT,
Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF1064TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 17 kW
  • Dimensions 
PVC²:
CHF 9.218,50
Promotion:
CHF 8.295
Vous économisez:
CHF 923,50
Prix HT,