Fours pâtisserie & boulangerie
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Fours pâtisserie & boulangerie
(15)Der Backofen ist elementarer Bestandteil einer Bäckerei!
Bäckereiöfen sind Heißluftofen oder Kombidämpfer in Euronorm Maße. Euronorm basiert auf der Grundabmessung (L x B) 600 x 400 mm. Die einzelnen Modelle unterscheiden sich vor allem in der Anzahl ihrer Lüfter und der Einschübe für die Backbleche. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die bestmögliche Backqualität mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von innovativen Technologien, sind alle Modelle leicht zu steuern und zu bedienen. GastroHero bietet hochwertige Markenprodukte, die die unterschiedlichsten Anwendungen meistern und zugleich Platz finden in jeden Bäckerei Ladenbereich, Backstube oder Gastronomiebetrieb.
Four combiné Tecnoeka avec 4 tiroirs 600 x 400 mm avec écran tactile et 2 moteurs
Réf.:
GH-MKF4642TS
- plage de température : 30 - 270°C
- avec WLAN et connexion USB pour l'échange de données HACCP et de recettes
- puissance : 8,3 kW
- Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm
Suisse
Les commandes sont livrées en Suisse à partir d'un montant de 350 CHF net gratuitement. Jusqu'à cette date, les frais de port s'élèvent à 7,90 CHF (hors TVA).
Europe
Les livraisons vers d’autres pays européens sont également possibles, moyennant des frais d’expédition.
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Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40
Réf.:
GH-GR202
- Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
- Puissance: 3,3 kW/230V
- Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Suisse
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Europe
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Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V
Réf.:
GH-GR203
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 1064 BM, 10 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF1064BM
- Fonction vapeur directe à 10 niveaux
- Commande Black Mask numérique
- 100 programmes et 10 phases de cuisson programmables
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 10 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 15,4 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 1130 mm
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 1664 BM, 16 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF1664BM
- Chariot d’enfournement extractible avec poignée et roulettes
- Fonction vapeur directe à 10 niveaux
- Cent programmes et 10 phases de cuisson programmables
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 16 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 31 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 930 x 1035 x 1900 mm
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 464 BM, 4 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF464BM
- Fonction vapeur directe à 10 niveaux
- Commande numérique Black Mask
- Nombre de programmes : 100 et 10 phases de cuisson programmables
- Produit de qualité, fabriqué en Italie
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 4 niveaux d’enfournement pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 7,8 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 700 mm
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Black Mask MKF 664 BM, 6 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF664BM
- Fonction vapeur directe à 10 niveaux
- Commande numérique Black Mask
- Nombre de programmes : 100 et 10 phases de cuisson programmables
- Produit de qualité, fabriqué en Italie
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 6 niveaux d’enfournement pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 10,5 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 850 mm
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 1064 S, 10 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF1064S
- Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
- Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 100 à 270 °C
- Capacité : 10 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 15,4 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1041 x 1130 mm
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 1664 S, 16 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF1664S
- Chariot d’enfournement extractible avec poignée et roulettes
- Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
- Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 100 à 270 °C
- Capacité : 16 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 31 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 930 x 1035 x 1900 mm
Suisse
Les commandes sont livrées en Suisse à partir d'un montant de 350 CHF net gratuitement. Jusqu'à cette date, les frais de port s'élèvent à 7,90 CHF (hors TVA).
Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 464 S, 4 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF464S
- Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
- Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 100 à 270 °C
- Capacité : 4 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 7,8 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1044 x 700 mm
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Smart MKF 664 S, 6 x 600x400 mm
Réf.:
GH-MKF664S
- Fonction vapeur directe réglable sur 5 niveaux
- Panneau de commande électromécanique avec boutons rotatifs
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 100 à 270 °C
- Capacité : 6 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 10,4 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1041 x 850 mm
Suisse
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Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 1064 TS, 10 x 600x400 mm
Réf.:
GH-MKF1064TS
- Sonde de température à cœur multipoint et nettoyage automatique
- Écran tactile 7 pouces avec bouton poussoir rotatif
- 500 programmes, 40 recettes et 10 phases de cuisson
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 10 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 17 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 1130 mm
Suisse
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Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 1664 TS, 16 x 600 x 400 mm
Réf.:
GH-MKF1664TS
- Chariot d’enfournement extractible avec poignée et roulettes
- Sonde de température à cœur multipoint et nettoyage automatique
- Écran tactile 7 pouces avec bouton rotatif poussoir
- Produit de qualité fabriqué en Italie
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 16 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 31 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 930 x 1035 x 1900 mm
Suisse
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Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 464 TS, 4 x 600x400 mm
Réf.:
GH-MKF464TS
- Sonde de température à cœur multipoint et nettoyage automatique
- Écran tactile 7 pouces avec bouton poussoir rotatif
- Comprend 500 programmes, 40 recettes et 10 phases de cuisson
- Produit de qualité - Fabriqué en Italie
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 4 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 7,8 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 700 mm
Suisse
Les commandes sont livrées en Suisse à partir d'un montant de 350 CHF net gratuitement. Jusqu'à cette date, les frais de port s'élèvent à 7,90 CHF (hors TVA).
Europe
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Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 664 TS, 6 x 600x400 mm
Réf.:
GH-MKF664TS
- Sonde de température à cœur multipoint et nettoyage automatique
- Écran tactile 7 pouces avec bouton poussoir rotatif
- 500 programmes, 40 recettes et 10 phases de cuisson
- Produit de qualité Made in Italy
- Plage de température : 30 à 270 °C
- Capacité : 6 niveaux pour 600 x 400 mm
- Raccordement électrique : 380/400 V | 11,4 kW
- Dimensions du produit (L x P x H) : 850 x 1035 x 850 mm
Suisse
Les commandes sont livrées en Suisse à partir d'un montant de 350 CHF net gratuitement. Jusqu'à cette date, les frais de port s'élèvent à 7,90 CHF (hors TVA).
Europe
Les livraisons vers d’autres pays européens sont également possibles, moyennant des frais d’expédition.
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