Fours pâtisserie & boulangerie (7)

Der Backofen ist elementarer Bestandteil einer Bäckerei!

Bäckereiöfen sind Heißluftofen oder Kombidämpfer in Euronorm Maße. Euronorm basiert auf der Grundabmessung (L x B) 600 x 400 mm. Die einzelnen Modelle unterscheiden sich vor allem in der Anzahl ihrer Lüfter und der Einschübe für die Backbleche. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die bestmögliche Backqualität mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von innovativen Technologien, sind alle Modelle leicht zu steuern und zu bedienen. GastroHero bietet hochwertige Markenprodukte, die die unterschiedlichsten Anwendungen meistern und zugleich Platz finden in jeden Bäckerei Ladenbereich, Backstube oder Gastronomiebetrieb. 

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Four de boulangerie et de confiserie - 1 chambre de cuisson

Four de boulangerie et de confiserie - 1 chambre de cuisson Réf.: GH-PBF84

  • Une chambre de cuisson avec hotte
  • En inox de haute qualité
  • La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 420 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 3.619
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson

Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson Réf.: GH-PBF128

  • chambre de cuisson avec hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 420 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 5.089
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, hotte supérieure et support compris

Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, hotte supérieure et support compris Réf.: GH-PB1T84

  • Une chambre de cuisson avec support et hotte
  • En inox de haute qualité
  • La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1470 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 5.099
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, avec hotte et support

Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, avec hotte et support Réf.: GH-PB1T128

  • Une chambre de cuisson avec support et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 1470 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 6.965
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation

Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation Réf.: GH-PB2M84

  • Deux chambres de cuisson avec armoire de fermentation et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 8.265
Prix HT,
Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF1064TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 17 kW
  • Dimensions 
Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
PVC²:
CHF 9.218,50
Prix:
CHF 6.199
Vous économisez:
CHF 3.019,50
Prix HT,
Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

  • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
  • Puissance: 3,3 kW/230V
  • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.615
Prix HT,
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