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Fours pâtisserie & boulangerie

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Der Backofen ist elementarer Bestandteil einer Bäckerei!

Bäckereiöfen sind Heißluftofen oder Kombidämpfer in Euronorm Maße. Euronorm basiert auf der Grundabmessung (L x B) 600 x 400 mm. Die einzelnen Modelle unterscheiden sich vor allem in der Anzahl ihrer Lüfter und der Einschübe für die Backbleche. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die bestmögliche Backqualität mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von innovativen Technologien, sind alle Modelle leicht zu steuern und zu bedienen. GastroHero bietet hochwertige Markenprodukte, die die unterschiedlichsten Anwendungen meistern und zugleich Platz finden in jeden Bäckerei Ladenbereich, Backstube oder Gastronomiebetrieb. 

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Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur

Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur Réf.: GH-EKF464NTALUD

  • Plage de température : 30 – 260 °C
  • Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
  • Puissance électrique : 6,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 786 x 634 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
CHF 3.400
Prix:
CHF 2.419
Vous économisez:
CHF 981
TTC. CHF 2.614,94
En stock
Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm Réf.: GH-EKF464NP

  • Plage de température : 100 – 260°C
  • Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
  • Puissance électrique : 6,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 777 x 634 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
CHF 2.100
Prix:
CHF 1.539
Vous économisez:
CHF 561
TTC. CHF 1.663,66
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, avec hotte et support

Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, avec hotte et support Réf.: GH-PB1T128

  • Une chambre de cuisson avec support et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 1470 mm
Délai de livraison : 26 - 32 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.990
Prix:
CHF 3.769,90
Vous économisez:
CHF 2.220,10
TTC. CHF 4.075,26
Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation

Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation Réf.: GH-PB3M128_

  • Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
  • En acier inoxydable de haute qualité
  • Une chambre offre de l'espace pour 3 plaques (400 x 800 mm) au maximum
  • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 2100 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
PVC²:
CHF 13.500
Prix:
CHF 10.589
Vous économisez:
CHF 2.911
TTC. CHF 11.446,71
Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V

Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V Réf.: GH-GR203

  • Structure acier. Assise bois. Hauteur d'assise 470mm. Lot de 4
  • matériau : Acier galvanisé
  • Convient pour : Intérieur
  • Dimensions du produit : 470(H) x 385(L) x 385(P) mm
    • Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
    Prix:
    CHF 1.569
    TTC. CHF 1.696,09
    Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

    Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V Réf.: GH-GR205

  • 285ml
  • Capacité : 285ml
  • matériau : Mélamine
  • Vêtements par couleur : Bleu
  • Dimensions du produit : 75(H) x 115(L) x 85(Ø)mm
    • Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
    Prix:
    CHF 2.919
    TTC. CHF 3.155,44
    Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

    Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF1064TS

    • Plage de températures : de 30 à 270 °C
    • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
    • Puissance : 17 kW
    • Dimensions 
    PVC²:
    CHF 9.218,50
    Promotion:
    CHF 6.149
    Vous économisez:
    CHF 3.069,50
    TTC. CHF 6.647,07
    Four combiné à 4 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

    Four combiné à 4 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF464TS

    • Plage de températures : de 30 à 270 °C
    • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
    • Puissance : 7,8 kW
    • Dimensions (l x P x H) : 850 x 1 035 x 700 mm
    PVC²:
    CHF 6.450
    Prix:
    CHF 3.459
    Vous économisez:
    CHF 2.991
    TTC. CHF 3.739,18
    Four combiné à 6 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

    Four combiné à 6 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF664TS

    • Plage de températures : de 30 à 270 °C
    • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
    • Puissance : 11,4 kW
    • Dimensions (l x P x H) : 850 x 1 035 x 850 mm
    PVC²:
    CHF 8.000
    Prix:
    CHF 4.229
    Vous économisez:
    CHF 3.771
    TTC. CHF 4.571,55
    Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

    Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

    • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
    • Puissance: 3,3 kW/230V
    • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
    Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
    Prix:
    CHF 1.279
    TTC. CHF 1.382,60
    Four de boulangerie et de confiserie - 1 chambre de cuisson

    Four de boulangerie et de confiserie - 1 chambre de cuisson Réf.: GH-PBF84

    • Une chambre de cuisson avec hotte
    • En inox de haute qualité
    • La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
    • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 420 mm
    PVC²:
    CHF 3.000
    Prix:
    CHF 2.409,90
    Vous économisez:
    CHF 590,10
    TTC. CHF 2.605,10
    Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, hotte supérieure et support compris

    Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, hotte supérieure et support compris Réf.: GH-PB1T84

    • Une chambre de cuisson avec support et hotte
    • En inox de haute qualité
    • La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
    • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1470 mm
    PVC²:
    CHF 4.600
    Prix:
    CHF 3.149,90
    Vous économisez:
    CHF 1.450,10
    TTC. CHF 3.405,04
    Promo
    Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation

    Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation Réf.: GH-PB2M84

    • Deux chambres de cuisson avec armoire de fermentation et hotte
    • En acier inoxydable de haute qualité
    • Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
    • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
    PVC²:
    CHF 8.100
    Promotion:
    CHF 6.039
    Vous économisez:
    CHF 2.061
    TTC. CHF 6.528,16
    Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation

    Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation Réf.: GH-PB2M128

    • Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
    • En acier inoxydable de haute qualité
    • Une chambre offre de l'espace pour 3 plaques (400 x 800 mm) au maximum
    • Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 1900 mm
    PVC²:
    CHF 9.950
    Prix:
    CHF 6.209,90
    Vous économisez:
    CHF 3.740,10
    TTC. CHF 6.712,90
    Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et soubassement

    Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et soubassement Réf.: GH-PB2T84

    • Deux chambres de cuisson avec soubassement et hotte
    • En acier inoxydable de haute qualité
    • Une chambre offre de l'espace pour 2 plaques (400 x 800 mm) au maximum
    • Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
    PVC²:
    CHF 7.400
    Prix:
    CHF 4.989,90
    Vous économisez:
    CHF 2.410,10
    TTC. CHF 5.394,08