Cuisson

(611)

GastroHeld vous propose un assortiment complet de matériel de cuisson destiné aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Cet assortiment comprend : des pianos de cuisson électriques et à gaz, des fours professionnels et fours à pizza, des friteuses, des bains-maries, ainsi qu'une grande variété de sauteuses, cuiseurs et planchas professionnelles.

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Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm

Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

  • Plage de températures : de +50 °C à +300 °C
  • 4 plaques (454 x 357 mm)
  • Puissance : 2,67 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 595 x 570 mm
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CHF 616
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Four à convection PROFI 4x 1/1 GN

Four à convection PROFI 4x 1/1 GN Réf.: GH-SN-CA-1S04EW

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 655 x 715 x 605 mm
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Double friteuse électrique ECO 10+10 litres avec robinet de purge

Double friteuse électrique ECO 10+10 litres avec robinet de purge Réf.: GH-EF-ECO10_10A

  • Thermostat de sécurité comme protection contre la surchauffe
  • Plage de températures : de 60°C jusqu`à 190°C
  • Volume : 2 x 10 litres
  • Dimensions (l x P x H) :  596 x 469,6 x 388,2 mm
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Réchaud à induction pour Wok ECO 35 à commande manuelle

Réchaud à induction pour Wok ECO 35 à commande manuelle Réf.: GH-IW-35MN

  • Réchaud à induction à poser pour wok
  • Diamètre de la plaque de cuisson : 260 mm
  • 13 niveaux de température
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 340 x 435 x 120 mm
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Prix normal:
CHF 267
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Micro-ondes ECO 1 000 W

Micro-ondes ECO 1 000 W Réf.: GH-MW-ECO1000

  • Affichage numérique LED et pavé tactile pour une commande simple
  • Dimensions (l x P x H) :  511 x 432 x 311 mm
  • Capacité : 25 l
  • Puissance : 1 kW
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CHF 349
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Double friteuse électrique ECO 6+6 litres

Double friteuse électrique ECO 6+6 litres Réf.: GH-EF-ECO6_6

  • Avec thermostat et affichage de la température
  • Plage de températures : de 60 °C à 190 °C
  • Capacité : 2 x 6 l
  • Dimensions (l x P x H) : 550 x 430 x 290 mm
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Prix normal:
CHF 280
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Crêpière électrique - 1 plaque de cuisson Ø 400 mm

Crêpière électrique - 1 plaque de cuisson Ø 400 mm Réf.: GH-CR140E

  • Crêpière électrique avec 1 plaque de cuisson - Ø 40 cm
  • Plaques de cuisson avec un revêtement en Téflon
  • Dimensions (l x P x H) : 485 x 450 x 220 mm
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Prix normal:
CHF 300
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 Friteuse électrique ECO 11 litres

Friteuse électrique ECO 11 litres Réf.: GH-EF-ECO11

  • Thermostat de sécurité comme protection contre la surchauffe
  • Plage de températures : de 60°C jusqu`à 190°C
  • Volume : 11 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 390 x 505 x 360 mm
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CHF 259
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Panier à pâtes CPC 4

Panier à pâtes CPC 4 Réf.: GH-CPC4

  • Panier à pâtes en inox
  • Panier 1/4 pour cuiseur à pâtes
  • Pour la série 650
  • Dimensions (l x P x H) : 140 x 140 x 160 mm
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CHF 159
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Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600

Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600 Réf.: GH-SM-60L

  • Idéal pour griller, chauffer et toaster rapidement et simplement
  • Deux zones de cuisson réglables de manière indépendante
  • Gamme de température: +50°C à +300°C
  • Dimensions du produit (I x P x H): 600 x 480 x 520 mm
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Prix normal:
CHF 820
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Fourneau à gaz - Dexion série 66 - 100/60

Fourneau à gaz - Dexion série 66 - 100/60 Réf.: GH-MG106-03-010

  • Fourneau à gaz : 6 feux
  • Four à gaz intégré
  • Grill électrique intégré
  • Haute qualité, Made in Italy
  • Puissance de cuisson totale :  17,7 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 1 000 x 600 x 850 mm
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Prix normal:
CHF 2.332
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Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur

Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur Réf.: GH-EKF464NTALUD

  • Plage de température : 30 – 260 °C
  • Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
  • Puissance électrique : 6,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 786 x 634 mm
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PVC²:
CHF 3.400
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CHF 2.419
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Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen  5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion Réf.: GH-EKF523NUD

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • Leistung: 3,2 kW
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
  • Produktmaße (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
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Prix normal:
CHF 1.976
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Cuiseur à œufs Eco 8

Cuiseur à œufs Eco 8 Réf.: GH-EK-ECO8

  • Fabriqué en inox de qualité supérieure
  • Gamme de température : +30°C à +110°C
  • Conçu pour 8 œufs
  • Dimensions du produit (I x P x H) : 375 x 220 x 295 mm
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Prix normal:
CHF 212
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Friteuse électrique double ECO 11+11 l

Friteuse électrique double ECO 11+11 l Réf.: GH-EF-ECO11_11

  • Avec thermostat et affichage de la température
  • Plage de températures : de 60 °C à 190 °C
  • Volume : 2 x 11 l
  • Dimensions (l x P x H) : 505 x 730 x 360 mm
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Prix normal:
CHF 389
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Plaque électrique Eco 410 x 425 lisse - à poser

Plaque électrique Eco 410 x 425 lisse - à poser Réf.: GH-GPE410F

  • Plaque électrique lisse à poser
  • Travail hygiénique grâce à un canal de récupération des graisses à l'avant
  • Dimensions de la plaque (L x P) : 410 x 425 mm
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 415 x 500 x 255 mm
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Prix normal:
CHF 333
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Chariot bain-marie PROFI 2x GN 1/1

Chariot bain-marie PROFI 2x GN 1/1 Réf.: GH-ART.026.AB

  • Chariot bain-marie pour la distribution de plats
  • Cadre soudé entièrement en acier inoxydable AISI 304 18/10
  • Cuve à double-paroi pour une bonne isolation thermique
  • Dimensions (l x P x H) : 850 x 640 x 920 mm
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PVC²:
CHF 890
Prix:
CHF 719
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Crêpière électrique - 2 plaques de cuisson Ø 400 mm

Crêpière électrique - 2 plaques de cuisson Ø 400 mm Réf.: GH-CR240E

  • Crêpière électrique avec 2 plaques de cuisson- Ø 40 cm
  • Plaques de cuisson avec un revêtement en Téflon
  • Dimensions (l x P x H) : 860 x 450 x 220 mm
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Prix normal:
CHF 638
Promotion:
CHF 439
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Plaque électrique Eco 998 x 398 lisse, chromée - à poser

Plaque électrique Eco 998 x 398 lisse, chromée - à poser Réf.: GH-GPE1000C

  • Plaque électrique lisse et chromée à poser
  • Travail hygiénique grâce à un canal de récupération des graisses à l'avant
  • Dimensions de la plaque (L x P) : 998 x 398 mm
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 1 000 x 520 x 310 mm
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Prix normal:
CHF 892
Promotion:
CHF 749
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Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF1111TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 15,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 1 130 mm
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PVC²:
CHF 9.218,50
Promotion:
CHF 6.749
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