Fours professionnels

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Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm

Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

  • Plage de températures : de +50 °C à +300 °C
  • 4 plaques (454 x 357 mm)
  • Puissance : 2,67 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 595 x 570 mm
Prix normal:
CHF 779
Promotion:
CHF 675
Vous économisez:
CHF 104
Prix HT,
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Four à convection ECO 4 x GN 1/1

Four à convection ECO 4 x GN 1/1 Réf.: GH-5656TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 686 x 660 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 1.095
Promotion:
CHF 975
Vous économisez:
CHF 120
Prix HT,
Four à air pulsé Basic 4x2/3 GN

Four à air pulsé Basic 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 2/3
  • Puissance : 2,7 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 859
Promotion:
CHF 749
Vous économisez:
CHF 110
Prix HT,
Four à convection 5 x GN 2/3 avec écran tactile et fonction vapeur

Four à convection 5 x GN 2/3 avec écran tactile et fonction vapeur Réf.: GH-EKF523EUD

  • Plage de températures : de 50 à 270 °C
  • Puissance : 3,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 610 x 729 x 660 mm
Date de livraison estimée: 01/06/2022
Prix normal:
CHF 2.663
Promotion:
CHF 2.365
Vous économisez:
CHF 298
Prix HT,
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Four à convection ECO 3x 600x400 mm

Four à convection ECO 3x 600x400 mm Réf.: GH-5699TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 3 x 600 x 400 mm
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 775 x 700 x 560 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 1.525
Promotion:
CHF 1.265
Vous économisez:
CHF 260
Prix HT,
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Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

  • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
  • Puissance: 3,3 kW/230V
  • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 1.505
Promotion:
CHF 1.439
Vous économisez:
CHF 66
Prix HT,
Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions

Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions Réf.: GH-429-4000

  • Porte avec double vitrage particulièrement stable
  • Hauteur d'insertion : 75 mm
  • Plage de températures : de +60 °C à +300 °C
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 600 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 785
Prix HT,
Four à convection et à chaleur tournante électrique 600 x 400 mm

Four à convection et à chaleur tournante électrique 600 x 400 mm Réf.: GH-EKF464P

  • Température : de 50 à 300 °C
  • Puissance électrique : 6,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 634 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 1.771
Promotion:
CHF 1.649
Vous économisez:
CHF 122
Prix HT,
Four à convection électrique numérique 600 x 400 EN avec fonction vapeur

Four à convection électrique numérique 600 x 400 EN avec fonction vapeur Réf.: GH-EKF464DALUD

  • Température : de 50 à 270 °C
  • Puissance électrique : 6,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 637 mm
Prix normal:
CHF 2.619
Promotion:
CHF 2.509
Vous économisez:
CHF 110
Prix HT,
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Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.611
Promotion:
CHF 6.529
Vous économisez:
CHF 2.082
Prix HT,
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Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.991
Promotion:
CHF 5.295
Vous économisez:
CHF 1.696
Prix HT,
Four électrique 4x GN 1/1- ensemble 600x400 mm avec humidificateur et 2 ventilateurs

Four électrique 4x GN 1/1- ensemble 600x400 mm avec humidificateur et 2 ventilateurs Réf.: GH-GERU411

  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable de haute qualité
  • Plage de températures : de +50°C à +300°C
  • Capacité : 4x GN 1/1/ 600 x 400 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.699
Prix HT,
Cuiseur à boulettes de pommes de terre

Cuiseur à boulettes de pommes de terre Réf.: GH-N00-51403

 

    • Étagères intermédiaires trouées
    • Pour environ 25 knödel
    • Temps de cuisson : env. 20 à 30 minutes
    • Dimensions (l x P x H) : 400 x 400 x 680 mm

 

Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 2.135
Prix HT,
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Four mixte Dexion 4 x GN1/1

Four mixte Dexion 4 x GN1/1 Réf.: GH-DCME4

  • Convient pour 4 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 6 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 600 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 6.299
Promotion:
CHF 6.039
Vous économisez:
CHF 260
Prix HT,
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Four mixte Dexion 6 x GN1/1

Four mixte Dexion 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCME6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 6.899
Promotion:
CHF 6.785
Vous économisez:
CHF 114
Prix HT,
Four à air chaud Neumärker Basic 430

Four à air chaud Neumärker Basic 430 Réf.: GH-N-05-00818

  • Avec une porte à double vitrage
  • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
  • Dimensions (l x P x H) : 600 x 540 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix:
CHF 679
Prix HT,
Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2

Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2 Réf.: GH-N05-00819

  • Four à air pulsé particulièrement peu encombrant
  • Porte avec double vitrage
  • Thermostat 0-230°C
  • Convient pour bacs GN 1/2
  • Dimensions (l x P x H) : 370 x 535 x 495 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 931
Promotion:
CHF 775
Vous économisez:
CHF 156
Prix HT,
Promo
Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur

Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.264
Promotion:
CHF 5.649
Vous économisez:
CHF 615
Prix HT,
Promo
Four à convection Dexion 6 x GN1/1 avec fonction vapeur

Four à convection Dexion 6 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 5.599
Promotion:
CHF 5.345
Vous économisez:
CHF 254
Prix HT,
Four à convection ECO 4 x 435x350 mm

Four à convection ECO 4 x 435x350 mm Réf.: GH-5695TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 4 x 435 x 350 mm
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 589 x 660 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 799
Prix HT,