Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Promo
Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm
Réf.:
GH-HLO-ECO4
Plage de températures : de +50 °C à +300 °C
4 plaques (454 x 357 mm)
Puissance : 2,67 kW
Dimensions (l x P x H) : 595 x 595 x 570 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 616
Promotion:
CHF 529
Vous économisez:
CHF 87
Prix HT,
Promo
Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN
Réf.:
GH-SN-CA-3S04E
Plage de températures : +50 °C à +270 °C
Convient pour 4 x GN 2/3
Puissance : 2,7 kW
Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 853
Promotion:
CHF 649
Vous économisez:
CHF 204
Prix HT,
Four à convection ECO 3x 600x400 mm
Réf.:
GH-5699TD
Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
Convient pour 3 x 600 x 400 mm
Puissance : 3,1 kW
Dimensions (l x P x H) : 775 x 700 x 560 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 1.233
Prix:
CHF 1.029
Vous économisez:
CHF 204
Prix HT,
Promo
Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile
Réf.:
GH-MKF623CTS
Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 5,2 kW
Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.407,50
Promotion:
CHF 3.959
Vous économisez:
CHF 1.448,50
Prix HT,
Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur
Réf.:
GH-DCYE10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.360
Promotion:
CHF 3.619
Vous économisez:
CHF 741
Prix HT,
Promo
Four à convection pour plaques 429 x 345 mm avec fonction vapeur
Réf.:
GH-EKF423DUD
Température : de 30 à 260 °C
Puissance électrique : 2,9 kW
Dimensions (l x P x H) : 590 x 703 x 590 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 1.349,30
Promotion:
CHF 1.249
Vous économisez:
CHF 100,30
Prix HT,
Promo
Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN
Réf.:
GH-MKF511BM
:
Poids en kg: 36.4
Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.850
Promotion:
CHF 3.459
Vous économisez:
CHF 1.391
Prix HT,
Promo
Elektromechanischer Kombiofen mit 7 Einschüben 1/1 GN Smart
Réf.:
GH-MKF711S
:
Poids en kg: 78.4
Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 855 x 850
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.700
Promotion:
CHF 3.419
Vous économisez:
CHF 1.281
Prix HT,
Promo
Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile
Réf.:
GH-MKF1111TS
Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 15,4 kW
Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 1 130 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 9.218,50
Promotion:
CHF 6.749
Vous économisez:
CHF 2.469,50
Prix HT,
Promo
Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile
Réf.:
GH-MKF711TS
Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 11,4 kW
Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.798
Promotion:
CHF 4.999
Vous économisez:
CHF 1.799
Prix HT,
Four combiné à 6 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile
Réf.:
GH-MKF664TS
Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 11,4 kW
Dimensions (l x P x H) : 850 x 1 035 x 850 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.000
Prix:
CHF 4.229
Vous économisez:
CHF 3.771
Prix HT,
Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation
Réf.:
GH-PB2M84
Deux chambres de cuisson avec armoire de fermentation et hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.100
Prix:
CHF 5.549
Vous économisez:
CHF 2.551
Prix HT,
Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1
Réf.:
GH-DCMFE10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 5.818
Promotion:
CHF 4.829
Vous économisez:
CHF 989
Prix HT,
Promo
Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Touchscreen
Réf.:
GH-MKF611CTS
:
Poids en kg: 70.8
Dimensions (l x P x H) en mm: 500 x 930 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.650
Promotion:
CHF 4.469
Vous économisez:
CHF 2.181
Prix HT,
Konvektomat Black Mask mit 11 Einschüben 1/1 GN
Réf.:
GH-MKF1111BM
:
Poids en kg: 113.8
Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 1130
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.600
Prix:
CHF 5.599
Vous économisez:
CHF 3.001
Prix HT,
Konvektomat Black Mask mit 4 Einschüben 600x400 mm
Réf.:
GH-MKF464BM
:
Poids en kg: 92.4
Dimensions (l x P x H) en mm: 850 x 1035 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.850
Prix:
CHF 3.749
Vous économisez:
CHF 1.101
Prix HT,
Konvektomat Black Mask mit 7 Einschüben 1/1 GN
Réf.:
GH-MKF711BM
:
Poids en kg: 96.0
Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 850
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.250
Prix:
CHF 4.649
Vous économisez:
CHF 1.601
Prix HT,
Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen und 2 Motoren
Réf.:
GH-MKF4642TS
:
Poids en kg: 92.4
Dimensions (l x P x H) en mm: 850 x 1035 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.950
Prix:
CHF 4.899
Vous économisez:
CHF 2.051
Prix HT,
Four à convection ECO 4 x GN 1/1
Réf.:
GH-5656TD
Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
Convient pour 4 x GN 1/1
Puissance : 3,1 kW
Dimensions (l x P x H) : 686 x 660 x 580 mm
Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
PVC²:
CHF 1.024
Prix:
CHF 889
Vous économisez:
CHF 135
Prix HT,
Four à air chaud Neumärker Basic 600
Réf.:
GH-N-05-00820