Fours professionnels

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Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Promo
Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm

Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

  • Plage de températures : de +50 °C à +300 °C
  • 4 plaques (454 x 357 mm)
  • Puissance : 2,67 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 595 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 839
Promotion:
CHF 699
Vous économisez:
CHF 140
Prix HT,
Four à air pulsé Basic 4x2/3 GN

Four à air pulsé Basic 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 2/3
  • Puissance : 2,7 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 859
Promotion:
CHF 715
Vous économisez:
CHF 144
Prix HT,
Promo
Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40

Four de boulangerie Gastro M avec humidificateur 4 xEN 60x40 Réf.: GH-GR202

  • Convient pour 4 x EN: 60 x 40 cm, réglable sur 4 x GN 1/1
  • Puissance: 3,3 kW/230V
  • Dimensions du produit (I x P x H): 724 x 730 x 598 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 2.015
Promotion:
CHF 1.779
Vous économisez:
CHF 236
Prix HT,
Four à convection pour plaques 429 x 345 mm avec fonction vapeur

Four à convection pour plaques 429 x 345 mm avec fonction vapeur Réf.: GH-EKF423DUD

  • Température : de 30 à 260 °C
  • Puissance électrique : 2,9 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 590 x 703 x 590 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
PVC²:
CHF 1.349,30
Promotion:
CHF 1.299
Vous économisez:
CHF 50,30
Prix HT,
Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions

Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions Réf.: GH-429-4000

  • Porte avec double vitrage particulièrement stable
  • Hauteur d'insertion : 75 mm
  • Plage de températures : de +60 °C à +300 °C
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 600 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 785
Prix HT,
Four à convection et à chaleur tournante électrique 600 x 400 mm

Four à convection et à chaleur tournante électrique 600 x 400 mm Réf.: GH-EKF464P

  • Température : de 100 à 260 °C
  • Puissance électrique : 6,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 634 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
PVC²:
CHF 1.514,10
Promotion:
CHF 1.429
Vous économisez:
CHF 85,10
Prix HT,
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Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.611
Promotion:
CHF 5.829
Vous économisez:
CHF 2.782
Prix HT,
Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile

Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile Réf.: GH-MKF623CTS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.407,50
Promotion:
CHF 4.619
Vous économisez:
CHF 788,50
Prix HT,
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Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.991
Promotion:
CHF 4.729
Vous économisez:
CHF 2.262
Prix HT,
Elektro-Konvektionsofen 4x GN 1/1- Set 600x400 mm mit Befeuchter und 2 Ventilatoren

Elektro-Konvektionsofen 4x GN 1/1- Set 600x400 mm mit Befeuchter und 2 Ventilatoren Réf.: GH-GERU411

Four électrique 4x GN 1/1- ensemble 600x
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.475
Prix HT,
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Four UNOX ChefLux XV 393

Four UNOX ChefLux XV 393 Réf.: GH-XV393

  • Capacité : 5 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance : 7,1 kW
  • Commande manuelle ergonomique du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
  • Dimensions (l x P x H) en mm : 750 x 773 x 772
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 3.079
Promotion:
CHF 2.749
Vous économisez:
CHF 330
Prix HT,
Elektro-Kovenktionsofen 4x GN 2/3 mit Befeuchter und 2 Auto-reverse Ventilatoren

Elektro-Kovenktionsofen 4x GN 2/3 mit Befeuchter und 2 Auto-reverse Ventilatoren Réf.: GH-GEU423

Four électrique 4x GN 2/3 avec humidific
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.559
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion 4 x GN1/1

Four mixte Dexion 4 x GN1/1 Réf.: GH-DCME4

  • Convient pour 4 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 6 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 600 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.710
Promotion:
CHF 5.409
Vous économisez:
CHF 301
Prix HT,
Promo
Four mixte Dexion 6 x GN1/1

Four mixte Dexion 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCME6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.457
Promotion:
CHF 6.069
Vous économisez:
CHF 388
Prix HT,
Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2

Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2 Réf.: GH-N05-00819

  • Four à air pulsé particulièrement peu encombrant
  • Porte avec double vitrage
  • Thermostat 0-230°C
  • Convient pour bacs GN 1/2
  • Dimensions (l x P x H) : 370 x 535 x 495 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 965
Promotion:
CHF 809
Vous économisez:
CHF 156
Prix HT,
Promo
Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur

Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.264
Promotion:
CHF 5.059
Vous économisez:
CHF 1.205
Prix HT,
Promo
Four à convection Dexion 6 x GN1/1 avec fonction vapeur

Four à convection Dexion 6 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.794
Promotion:
CHF 4.785
Vous économisez:
CHF 9
Prix HT,
Four à convection ECO 4 x 435x350 mm

Four à convection ECO 4 x 435x350 mm Réf.: GH-5695TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 4 x 435 x 350 mm
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 589 x 660 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.075
Prix HT,
Four à convection électrique numérique avec fonction vapeur EKF 411 D AL UD

Four à convection électrique numérique avec fonction vapeur EKF 411 D AL UD Réf.: GH-EKF411DALUD

  • Température : de 30 à 260 °C
  • Puissance électrique : 6,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 637 mm
Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
PVC²:
CHF 2.410,20
Promotion:
CHF 2.195
Vous économisez:
CHF 215,20
Prix HT,
Neumärker Heißluftofen Basic 430

Neumärker Heißluftofen Basic 430 Réf.: GH-N-05-00818

  • mit einer Doppelverglasten Tür
  • Umluftgebläse mit 2 Ventilatoren 
  • Produktmaße (BxTxH): 600 x 540 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 8 jours ouvrables
Prix:
CHF 679
Prix HT,
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