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Fours professionnels

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Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 7,8 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.459
Prix:
CHF 4.069
Vous économisez:
CHF 1.390
Prix HT,
Promo
Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 11,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.798
Promotion:
CHF 4.999
Vous économisez:
CHF 1.799
Prix HT,
Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur

Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.360
Promotion:
CHF 3.619
Vous économisez:
CHF 741
Prix HT,
Promo
Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN

Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 2/3
  • Puissance : 2,7 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 853
Promotion:
CHF 649
Vous économisez:
CHF 204
Prix HT,
Promo
Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF1111TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 15,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 1 130 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 9.218,50
Promotion:
CHF 6.749
Vous économisez:
CHF 2.469,50
Prix HT,
Promo
Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN Réf.: GH-MKF511BM

:
  • Poids en kg: 36.4
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.850
Promotion:
CHF 3.459
Vous économisez:
CHF 1.391
Prix HT,
Promo
Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile

Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile Réf.: GH-MKF623CTS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.407,50
Promotion:
CHF 3.959
Vous économisez:
CHF 1.448,50
Prix HT,
Four combiné à 6 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile

Four combiné à 6 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile Réf.: GH-MKF664TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 11,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 850 x 1 035 x 850 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.000
Prix:
CHF 4.229
Vous économisez:
CHF 3.771
Prix HT,
Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 5.818
Promotion:
CHF 4.829
Vous économisez:
CHF 989
Prix HT,
Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.758
Promotion:
CHF 3.949
Vous économisez:
CHF 809
Prix HT,
Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Touchscreen

Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Touchscreen Réf.: GH-MKF611CTS

:
  • Poids en kg: 70.8
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 500 x 930 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.650
Prix:
CHF 4.469
Vous économisez:
CHF 2.181
Prix HT,
Konvektomat Black Mask mit 11 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 11 Einschüben 1/1 GN Réf.: GH-MKF1111BM

:
  • Poids en kg: 113.8
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 1130
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.600
Prix:
CHF 5.599
Vous économisez:
CHF 3.001
Prix HT,
Konvektomat Black Mask mit 4 Einschüben 600x400 mm

Konvektomat Black Mask mit 4 Einschüben 600x400 mm Réf.: GH-MKF464BM

:
  • Poids en kg: 92.4
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 850 x 1035 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.850
Prix:
CHF 3.749
Vous économisez:
CHF 1.101
Prix HT,
Konvektomat Black Mask mit 7 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 7 Einschüben 1/1 GN Réf.: GH-MKF711BM

:
  • Poids en kg: 96.0
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 850
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.250
Prix:
CHF 4.649
Vous économisez:
CHF 1.601
Prix HT,
Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen und 2 Motoren

Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen und 2 Motoren Réf.: GH-MKF4642TS

:
  • Poids en kg: 92.4
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 850 x 1035 x 700
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.950
Prix:
CHF 4.899
Vous économisez:
CHF 2.051
Prix HT,
Four à air chaud Neumärker Basic 430

Four à air chaud Neumärker Basic 430 Réf.: GH-N-05-00818

  • Avec une porte à double vitrage
  • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
  • Dimensions (l x P x H) : 600 x 540 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 699
Prix HT,
Four à air chaud Neumärker Basic 600

Four à air chaud Neumärker Basic 600 Réf.: GH-N-05-00820

  • Avec une porte à double vitrage
  • Convient pour GN 1/1
  • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
  • Dimensions (l x P x H) : 840 x 700 x 570 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
Prix:
CHF 1.349
Prix HT,
Four à convection ECO 4 x GN 1/1

Four à convection ECO 4 x GN 1/1 Réf.: GH-5656TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 686 x 660 x 580 mm
Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
PVC²:
CHF 1.024
Prix:
CHF 889
Vous économisez:
CHF 135
Prix HT,
Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions

Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions Réf.: GH-429-4000

  • Porte avec double vitrage particulièrement stable
  • Hauteur d'insertion : 75 mm
  • Plage de températures : de +60 °C à +300 °C
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 600 x 580 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
PVC²:
CHF 725
Prix:
CHF 679
Vous économisez:
CHF 46
Prix HT,
Four à convection ECO 3x 600x400 mm

Four à convection ECO 3x 600x400 mm Réf.: GH-5699TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 3 x 600 x 400 mm
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 775 x 700 x 560 mm
Délai de livraison : 9 - 16 jours ouvrables
PVC²:
CHF 1.233
Prix:
CHF 1.029
Vous économisez:
CHF 204
Prix HT,