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Fours mixtes

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Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion Réf.: GH-EKF523NUD

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • Leistung: 3,2 kW
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
  • Produktmaße (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
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Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 11 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF1111TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 15,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 1 130 mm
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PVC²:
CHF 9.218,50
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Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 7,8 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
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Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 11,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
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CHF 6.798
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Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN Réf.: GH-MKF511BM

:
  • Poids en kg: 36.4
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 700
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CHF 4.850
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Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
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Prix normal:
CHF 4.758
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Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P Réf.: GH-EKF423NP

  • Plage de température : 100 – 260 °C
  • Capacité : 4 tablettes 429 x 345 mm
  • Puissance électrique : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 590 x 709 x 589 mm
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CHF 1.000
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Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Touchscreen

Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Touchscreen Réf.: GH-MKF611CTS

:
  • Poids en kg: 70.8
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 500 x 930 x 700
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CHF 6.650
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CHF 4.469
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Konvektomat Black Mask mit 11 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 11 Einschüben 1/1 GN Réf.: GH-MKF1111BM

:
  • Poids en kg: 113.8
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 1130
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PVC²:
CHF 8.600
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Konvektomat Black Mask mit 4 Einschüben 600x400 mm

Konvektomat Black Mask mit 4 Einschüben 600x400 mm Réf.: GH-MKF464BM

:
  • Poids en kg: 92.4
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 850 x 1035 x 700
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PVC²:
CHF 4.850
Prix:
CHF 3.749
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Konvektomat Black Mask mit 7 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 7 Einschüben 1/1 GN Réf.: GH-MKF711BM

:
  • Poids en kg: 96.0
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 849 x 850
En stock ! Livraison dans les 3 - 4 jours ouvrables
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CHF 6.250
Prix:
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Elektromechanischer Kombiofen mit 4 Einschüben 600x400 mm Smart

Elektromechanischer Kombiofen mit 4 Einschüben 600x400 mm Smart Réf.: GH-MKF464S

:
  • Poids en kg: 72.2
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 850 x 1044 x 700
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
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CHF 3.900
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Four combiné 20 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 20 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF2011TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 31 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 930 x 1 033 x 1 900 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
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CHF 16.686
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Four mixte Dexion 6 x GN1/1

Four mixte Dexion 6 x GN1/1 Réf.: GH-DCME6

  • Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Panneau de contrôle numérique
  • Puissance : 9,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.493
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Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Dampfgarer und Touchscreen

Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Dampfgarer und Touchscreen Réf.: GH-MKF611VCTS

:
  • Poids en kg: 70.8
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 500 x 930 x 700
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 7.900
Prix:
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Konvektomat Black Mask mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt

Konvektomat Black Mask mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt Réf.: GH-MKF611CBM

:
  • Poids en kg: 113.8
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 500 x 930 x 700
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
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CHF 5.650
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NANO Kombidämpfer GN 1/1

NANO Kombidämpfer GN 1/1 Réf.: GH-223086

Les avantages du produit:
  • Poids en kg: 133.001
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 970 x 1020 x 1330
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
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CHF 7.139
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Räucherofen Elektrisch

Räucherofen Elektrisch Réf.: GH-238486

  • zum Räuchern von Lebensmitteln wie Fisch, Rindfleisch, Schinken und Gemüse
  • aus hochwertigem Edelstahl
  • mit einer magnetisch schließenden, doppelt isolierten Tür
  • Produktmaße (B x T x H): 540 x 380 x 720 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 449
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Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1

Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1 Réf.: GH-DCMFE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Date de livraison estimée: 01/02/2024
Prix normal:
CHF 5.818
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CHF 989
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Elektromechanischer Kombiofen mit 11 Einschüben 1/1 GN Smart

Elektromechanischer Kombiofen mit 11 Einschüben 1/1 GN Smart Réf.: GH-MKF1111S

:
  • Poids en kg: 96.0
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 730 x 855 x 1130
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 6.550
Prix:
CHF 4.329
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CHF 2.221
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