Fours mixtes

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Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four à convection et à chaleur tournante électrique EKF 423 P /T

Four à convection et à chaleur tournante électrique EKF 423 P /T Réf.: GH-EKF423P/T

  • Température : 100 - 206°C
  • Puissance : 2,8 kW
  • Dimensions du produit (IxPxH) : 590 x 695 x 590 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 710
Promotion:
CHF 599
Vous économisez:
CHF 111
Prix HT,
Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen  5 x GN 2/3 mit Touchscreen und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit Touchscreen und Dampffunktion Réf.: GH-EKF523NTUD

:
  • Marque: Tecnoeka
  • Poids en kg: 42.0
  • Dimensions (l x P x H) en mm: 550 x 754 x 662
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix:
CHF 2.299
Prix HT,
Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 5 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF511TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 7,8 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 700 mm
Date de livraison estimée: 28/10/2022
PVC²:
CHF 5.459
Promotion:
CHF 3.699
Vous économisez:
CHF 1.760
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 ONE électrique

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 ONE électrique Réf.: GH-XEVC-0511-E1RM

  • Adapté pour 5 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
  • 256 programmes enregistrables avec nom et image
  • Puissance : 7 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 657 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.729
Promotion:
CHF 4.549
Vous économisez:
CHF 180
Prix HT,
Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile

Four combiné 7 x GN 1/1 avec écran tactile Réf.: GH-MKF711TS

  • Plage de températures : de 30 à 270 °C
  • Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 11,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 730 x 849 x 850 mm
Date de livraison estimée: 03/11/2022
PVC²:
CHF 6.798
Promotion:
CHF 4.499
Vous économisez:
CHF 2.299
Prix HT,
Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen  5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion Réf.: GH-EKF523NUD

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • Leistung: 3,2 kW
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
  • Produktmaße (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
Délai de livraison : 3 - 4 jours ouvrables
Prix:
CHF 2.599
Prix HT,
UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps Compact 5 x GN 1/1 Längseinschub PLUS Elektro

UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps Compact 5 x GN 1/1 Längseinschub PLUS Elektro Réf.: GH-XECC-0513-EPRM

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 6.199
Promotion:
CHF 5.849
Vous économisez:
CHF 350
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE électrique

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE électrique Réf.: GH-XEVC-0711-E1RM

  • Adapté pour 7 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
  • 256 programmes enregistrables avec nom et image
  • Puissance : 9,9 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 843 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 5.999
Promotion:
CHF 5.949
Vous économisez:
CHF 50
Prix HT,
Cuiseur Vapeur Combiné UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE électrique

Cuiseur Vapeur Combiné UNOX Cheftop Mindmap 5 x GN 2/3 ONE électrique Réf.: GH-XECC-0523-E1RM

  • Convient pour 5 bacs Gastronorme GN 2/3
  • Plage de températures : +30°C à +260°C
  • 256 programmes mémorisables avec nom et image
  • Puissance : 5,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 535 x 662 x 649 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.729
Promotion:
CHF 4.549
Vous économisez:
CHF 180
Prix HT,
Promo
Four UNOX ChefLux XV 593

Four UNOX ChefLux XV 593 Réf.: GH-XV593

  • Capacité : 7 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • avec commande manuelle du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
  • Dimensions du produit (L x P x H) en mm : 860 x 882 x 930
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.319
Promotion:
CHF 3.849
Vous économisez:
CHF 470
Prix HT,
Promo
Four UNOX ChefLux XV 893

Four UNOX ChefLux XV 893 Réf.: GH-XV893

  • Capacité : 12 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • Puissance : 15,8 kW
  • Dimensions (L x P x H) en mm : 860 x 882 x 1250
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 6.229
Promotion:
CHF 5.149
Vous économisez:
CHF 1.080
Prix HT,
Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 10 x GN 1/1 ONE GAS

Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 10 x GN 1/1 ONE GAS Réf.: GH-XEVC-1011-GPRM

  • Modèle XEVC-1011-GPRM
  • Capacité 10 GN 1/1
  • Puissance connectée 0,8 kW
  • Dimensions 750x773x1010
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 12.049
Promotion:
CHF 11.349
Vous économisez:
CHF 700
Prix HT,
Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 10 x GN 1/1 PLUS électrique

Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 10 x GN 1/1 PLUS électrique Réf.: GH-XECC-1013-EPRM

  • Adapté pour 10 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
  • 256 programmes enregistrables avec nom et image
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (L x P x H) : 750 x 773 x 1010 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 11.899
Promotion:
CHF 11.149
Vous économisez:
CHF 750
Prix HT,
Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 10 x GN 2/1 PLUS électrique

Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 10 x GN 2/1 PLUS électrique Réf.: GH-XEVC-1021-EPRM

  • Capacité : 10 x GN 2/1
  • Distance : 80 mm
  • Fréquence : 50 / 60 Hz
  • Tension : 400 V ~ 3N
  • Puissance connectée : 30,8 kW
  • Dimensions : 860 x 1120 x 1163 mm
  • Poids : 170 kg
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 16.849
Promotion:
CHF 16.699
Vous économisez:
CHF 150
Prix HT,
Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE gaz

Combisteamer UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 ONE gaz Réf.: GH-XEVC-0711-GPRM

  • Tension : 230 V ~ 1N
  • Puissance connectée : 0,8 kW
  • Conduite de gaz G20, G25, G30, G31 : 19 kW
  • Dimensions (LxPxH) : 750 x 773 x 843 mm
  • Poids : 100 kg
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix:
CHF 7.999
Prix HT,
Promo
Four UNOX ChefLux XV 1093

Four UNOX ChefLux XV 1093 Réf.: GH-XV1093

  • Capacité : 20 x GN 1/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • Puissance : 29,7 kW
  • Dimensions (L x P x H) : 866 x 997 x 1863 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 11.699
Promotion:
CHF 10.449
Vous économisez:
CHF 1.250
Prix HT,
Promo
Four UNOX ChefLux XV 4093

Four UNOX ChefLux XV 4093 Réf.: GH-XV4093

  • Capacité : 20 x GN 2/1 
  • Plage de températures : de 30 à 260 °C
  • Puissance connectée : 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • Puissance : 46,7 kW
  • avec commande manuelle du temps de cuisson, de la température et de l'humidité
  • Dimensions (L x P x H) en mm : 866 x 1237 x 1863
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 15.999
Promotion:
CHF 14.499
Vous économisez:
CHF 1.500
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS électrique

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS électrique Réf.: GH-XEVC-0511-EPRM

  • Adapté pour 5 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
  • 256 programmes enregistrables avec nom et image
  • Puissance : 9,3 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 657 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix:
CHF 4.979
Prix HT,
Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 PLUS électrique

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 7 x GN 1/1 PLUS électrique Réf.: GH-XEVC-0711-EPRM

  • Adapté pour 7 bacs Gastronorme GN 1/1
  • Plage de températures : de +30 °C à +260 °C
  • 256 programmes enregistrables avec nom et image
  • Puissance : 11,7 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 843 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 8.149
Promotion:
CHF 7.599
Vous économisez:
CHF 550
Prix HT,
UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS Gas

UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 5 x GN 1/1 PLUS Gas Réf.: GH-XEVC-0511-GPRM

Four mixte UNOX Cheftop Mindmaps 5 x GN
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 6.899
Promotion:
CHF 6.549
Vous économisez:
CHF 350
Prix HT,