Couteaux de cuisine

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Les couteaux de cuisine de haute qualité sont des outils de travail importants dans la gastronomie.

Il existe une vaste diversité de couteaux de cuisine, lesquels sont conçus précisément pour remplir différentes tâches en fonction de leurs propriétés respectives. Selon l’utilisation, les couteaux de cuisine se différencient par la forme de leur lame, le matériau et la forme adaptée à la main du manche. Chez GastroHero, vous trouverez une large gamme de couteaux de cuisine de haute qualité, tels que des couteaux de bar, des couteaux de couleur conformes aux normes HACCP, des couteaux à fileter, des couteaux à éplucher, des hachettes et bien d’autres encore, ainsi que des accessoires pratiques tels que des porte-couteaux, des stérilisateurs de couteaux et des aiguiseurs de couteaux. Parcourez notre catégorie et sélectionnez les couteaux de cuisine selon vos besoins gastronomiques.

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Pince pour arêtes de poisson Vogue

Pince pour arêtes de poisson Vogue Réf.: GH-CF994

  • Pince pour arêtes de poisson
  • En acier inoxydable
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Vérifiez la quantité minimale d'achat de 2 pièces.
Prix:
CHF 19,90
TTC. CHF 21,51
hors frais de port
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Couteau de chef ProDynamic épais 21 cm, noir

Couteau de chef ProDynamic épais 21 cm, noir Réf.: GH-8544721

  • Parfait pour la cuisine et le comptoir de la cantine.
  • Produit de qualité fabriqué en Allemagne
  • Couteau de cuisine
  • Longueur de la lame : 21 cm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
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Prix:
CHF 35,90
TTC. CHF 38,81
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Couperet chinois Zwilling PRO, 160 mm

Couperet chinois Zwilling PRO, 160 mm Réf.: GH-38415-161-0

  • Couperet chinois avec une longueur de lame de 160 mm
  • Lame FRIODUR® affinée par un procédé de trempe spécial à la glace qui garantit que la lame est très tranchante, résistante à la corrosion et flexible
  • Acier inoxydable formule, spéciale de fusion ZWILLING
  • Dimensions (l x P x H) : 90 x 300 x 20 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
CHF 119
Prix:
CHF 104,30
Vous économisez:
CHF 14,70
TTC. CHF 112,75
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Couteau à tomates vert 110 mm

Couteau à tomates vert 110 mm Réf.: GH-CP843

  • Couteau à tomates avec lame dentelée en acier inoxydable
  • La lame en acier inoxydable au carbone est tranchante comme un rasoir et traitée par le froid pour conserver son tranchant plus longtemps
  • Manche tendre en nylon fibrox
  • Longueur : 110 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
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Prix:
CHF 24,60
TTC. CHF 26,59
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Couteau de chef Zwilling PRO 200 mm

Couteau de chef Zwilling PRO 200 mm Réf.: GH-38401-201-0

  • Couteau de chef avec une longueur de lame de 200 mm
  • Lame FRIODUR® traitée par le froid pour une durée de vie extra longue et une résistance à la corrosion
  • Acier spécial inoxydable, fusion spéciale ZWILLING
  • Dimensions (l x P x H) : 50 x 330 x 20 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
CHF 109
Prix:
CHF 91,02
Vous économisez:
CHF 17,98
TTC. CHF 98,39
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Couteau japonais Sashimi, HENDI, Bois clair, (L)375mm

Couteau japonais Sashimi, HENDI, Bois clair, (L)375mm Réf.: GH-845042

  • Couteau japonais Sashimi
  • couleur : Bois clair
  • Matériau :Métaux,Autre, Inox
  • Convient pour : Contact alimentaire
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 20 x 369 x 35 mm
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 62,90
TTC. CHF 67,99
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Couteau à larder et garnir Zwilling PRO, 100 mm

Couteau à larder et garnir Zwilling PRO, 100 mm Réf.: GH-38400-101-0

  • Couteau à larder et garnir avec une longueur de lame de 100 mm
  • Lame FRIODUR® affinée par un procédé de trempe spécial à la glace qui garantit que la lame est très tranchante, résistante à la corrosion et flexible
  • Acier inoxydable formule, spéciale de fusion ZWILLING
  • Dimensions (l x P x H) : 24 x 212 x 13 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
CHF 69,07
TTC. CHF 74,66
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Fusil à aiguiser saphir F. DICK Dickoron Classic, 30 cm

Fusil à aiguiser saphir F. DICK Dickoron Classic, 30 cm Réf.: GH-7598330

  • Les technologies de fabrication les plus modernes garantissent une longue durée de vie et une faible usure
  • Des poignées spéciales pour une manipulation sécurisée
  • Produit de qualité fabriqué en Allemagne
  • Longueur de la lame : 30 cm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
CHF 114,50
TTC. CHF 123,77
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Étui à couteaux 16 pièces Vogue

Étui à couteaux 16 pièces Vogue Réf.: GH-Y731

  • fermé : 85 (H) x 170 (L) x 515 (L) mm

  • ouvert : 710 (L) x 1010 (L) mm

  • Matériau : nylon

  • Poids : 1400 g

Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
Prix:
CHF 57,10
TTC. CHF 61,73
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Couteau universel Dick ProDynamic, denture 11 cm, turquoise

Couteau universel Dick ProDynamic, denture 11 cm, turquoise Réf.: GH-85015110-24

  • Parfait pour les cuisines professionnelles et le buffet
  • Produit de qualité Made in Germany
  • Couteau universel à denture
  • Longueur de la lame : 11 cm
Date de livraison estimée: 27/01/2026
Vérifiez la quantité minimale d'achat de 12 pièces.
Prix:
CHF 5,60
TTC. CHF 6,05
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Couteau universel F. DICK Superior, bord dentelé 26 cm

Couteau universel F. DICK Superior, bord dentelé 26 cm Réf.: GH-8444723

  • Produit de qualité fabriqué en Allemagne
  • Couteau facile à manipuler et léger
  • Couteau universel
  • Longueur de la lame : 23 cm
Date de livraison estimée: 27/01/2026
Prix:
CHF 73,90
TTC. CHF 79,89
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Set de couteaux Jorck - 6 pièces

Set de couteaux Jorck - 6 pièces Réf.: GH-SET2111

  • Ensemble de 6 couteaux
  • Couteau Santoku, couteau de chef, couteau à viande, couteau à pain, couteau universel et couteau à légumes
Délai de livraison : 5 - 9 jours ouvrables
PVC²:
CHF 264,94
Prix:
CHF 199
Vous économisez:
CHF 65,94
TTC. CHF 215,12
hors frais de port
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Couteau à désosser F. DICK ErgoGrip, étroit, 15 cm

Couteau à désosser F. DICK ErgoGrip, étroit, 15 cm Réf.: GH-8236815

  • Couteau de boucher hygiénique à usage professionnel
  • Produit de qualité fabriqué en Allemagne
  • Couteau à désosser, étroit
  • Longueur de la lame : 15 cm
Date de livraison estimée: 27/01/2026
Vérifiez la quantité minimale d'achat de 4 pièces.
Prix:
CHF 19
TTC. CHF 20,54
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F. DICK Couteau à désosser ErgoGrip, étroit 13 cm

F. DICK Couteau à désosser ErgoGrip, étroit 13 cm Réf.: GH-8236813

  • Couteau de boucher hygiénique pour usage professionnel
  • Produit de qualité, fabriqué en Allemagne
  • Couteau à désosser, étroit
  • Longueur de lame : 13 cm
Date de livraison estimée: 27/01/2026
Vérifiez la quantité minimale d'achat de 4 pièces.
Prix:
CHF 17,80
TTC. CHF 19,24
hors frais de port
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F. DICK Couteau à pain ProDynamic, bord dentelé 26cm

F. DICK Couteau à pain ProDynamic, bord dentelé 26cm Réf.: GH-8503926

  • Parfait pour la cuisine et le comptoir de la cantine
  • Produit de qualité, fabriqué en Allemagne
  • Couteau à pain
  • Lame dentelée
  • Longueur de la lame : 26 cm
Date de livraison estimée: 27/01/2026
Vérifiez la quantité minimale d'achat de 4 pièces.
Prix:
CHF 33,90
TTC. CHF 36,65
hors frais de port
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Couteau japonais Nakiri, HENDI, Noir, (L)290mm

Couteau japonais Nakiri, HENDI, Noir, (L)290mm Réf.: GH-845028

  • Couteau japonais Nakiri
  • couleur : Noir
  • Matériau :Métaux,Autre, Inox
  • Convient pour : Contact alimentaire
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 27 x 327 x 60 mm
Date de livraison estimée: 16/01/2026
Prix:
CHF 54,90
TTC. CHF 59,35
hors frais de port
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Couteau à fileter Zwilling PRO, 180 mm

Couteau à fileter Zwilling PRO, 180 mm Réf.: GH-38403-181-0

  • Couteau à fileter avec une longueur de lame de 200 mm
  • Lame FRIODUR® affinée par un procédé de trempe spécial à la glace qui garantit que la lame est très tranchante, résistante à la corrosion et flexible
  • Acier inoxydable formule, spéciale de fusion ZWILLING
  • Dimensions (l x P x H) : 32 x 305 x 17 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
PVC²:
CHF 89,95
Prix:
CHF 80,16
Vous économisez:
CHF 9,79
TTC. CHF 86,65
hors frais de port
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Trancheuse à pain 10-85

Trancheuse à pain 10-85 Réf.: GH-574/230

  • Cadre en hêtre robuste
  • Lame de scie en acier à couteau tranchant
  • Épaisseur de coupe réglable
  • Longueur : 440 mm x largeur : 225 mm
Date de livraison estimée: 16/01/2026
PVC²:
CHF 410
Prix:
CHF 399,90
Vous économisez:
CHF 10,10
TTC. CHF 432,29
Livraison gratuite
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Couteau COMAS MARBLE Santoku 180 mm

Couteau COMAS MARBLE Santoku 180 mm Réf.: GH-8111

  • Couteau Santoku en acier allemand de haute qualité
  • Lame traitée par le froid et affûtée à la main pour une surface durablement inoxydable
  • Le manche a un design ergonomique et une transition conique vers la lame pour une manipulation sûre, équilibrée et confortable
  • Longueur de la lame : 180 mm
Date de livraison estimée: 27/01/2026
Vérifiez la quantité minimale d'achat de 6 pièces.
PVC²:
CHF 29,57
Prix:
CHF 24,40
Vous économisez:
CHF 5,17
TTC. CHF 26,38
hors frais de port
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Couteau Santoku Zwilling PRO, 180 mm, à lame cannelée

Couteau Santoku Zwilling PRO, 180 mm, à lame cannelée Réf.: GH-38408-181-0

  • Couteau Santoku avec une longueur de lame de 180 mm
  • Lame FRIODUR® affinée par un procédé de trempe spécial à la glace qui garantit que la lame est très tranchante, résistante à la corrosion et flexible
  • Acier inoxydable formule, spéciale de fusion ZWILLING
  • Dimensions (l x P x H) : 42 x 325 x 20 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
PVC²:
CHF 114
Prix:
CHF 98,90
Vous économisez:
CHF 15,10
TTC. CHF 106,91
hors frais de port
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