Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement pour la préparation des aliments destinés aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche : batteur, mixeur, blender, trancheuse, pétrin, cutter et coupe-légume etc. Achetez votre matériel professionnel de cuisine à prix réduits !
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Trancheuse ASM 195

Trancheuse ASM 195 Réf.: GH-ASM195

  • Largeur de coupe max. : 12 mm
  • Construction robuste : supporte de fortes contraintes
  • Largeur de coupe variable
  • Lame (Ø) : 195 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 377 x 416 x 314 mm
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Batteur mélangeur professionnel ECO PL7

Batteur mélangeur professionnel ECO PL7 Réf.: GH-YPL7

  • Capacité : 7 litres
  • Manipulation simple et sécurisée
  • Grille de protection contre la surchauffe
  • Puissance : 500 W
  • Dimensions du produit : 380 x 240 x 445 mm
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Appareil de mise sous vide de sachets BVM016DP 16l/min 400mm

Appareil de mise sous vide de sachets BVM016DP 16l/min 400mm Réf.: GH-BVM016DP

  • Démarrage et scellage rapides
  • Fonction de mise sous vide automatique
  • Vitesse du vide: 16l/min
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 495 x 301 x 162 mm
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Appareil de mise sous vide à cloche KVM077DP 77l/min 300 mm

Appareil de mise sous vide à cloche KVM077DP 77l/min 300 mm Réf.: GH-KVM077DP

  • Démarrage et scellage rapides
  • Fonction de mise sous vide automatique
  • Vitesse du vide : 77l/min
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 425 x 359 x 366 mm
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Mixeur de bar avec isolation acoustique

Mixeur de bar avec isolation acoustique Réf.: GH-BM-ECO1

  • Différents programmes pour diverses recettes/boissons
  • Protection sonore intégrée
  • Récipient de 2,5 litres en plastique
  • Dimensions (l x P x H) : 258 x 323 x 514 mm
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Micro-ondes ECO 1 000 W

Micro-ondes ECO 1 000 W Réf.: GH-MW-ECO1000

  • avec écran LED et pavé tactile pour une utilisation facile
  • Boîtier et espace de cuisson en acier inoxydable robuste
  • Volume de l'espace de cuisson : 25 litres
  • Puissance du micro-ondes : 1000 watts
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 511 x 432 x 311 mm
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Trancheuse ECO 220 N

Trancheuse ECO 220 N Réf.: GH-ASM220

  • Largeur de coupe max. : 12 mm
  • Construction robuste : supporte de fortes contraintes
  • Largeur de coupe variable
  • Lame (Ø) : 220 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 480 x 425 x 380 mm
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Hachoir à viande 220 kg/h

Hachoir à viande 220 kg/h Réf.: GH-FWE220

  • Manipulation particulièrement simple
  • 2 disques perforés : Ø 6 mm et Ø 8 mm
  • Puissance max. : 220 kg par heure
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 455 x 230 x 465 mm
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Trancheuse ASM 300

Trancheuse ASM 300 Réf.: GH-ASM300

  • Fabriqué en aluminium
  • Lame : Ø 300 mm
  • Pour jambon, saucisses, etc.
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 485 x 450 mm
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Gaufrier Lolly simple

Gaufrier Lolly simple Réf.: GH-LW-ECO1

  • Cuisson simultanée de quatre gaufres
  • Température réglable individuellement au moyen d’un bouton rotatif
  • Plage de températures de 0°C à 300°C
  • Dimensions (l x P x H) : 310 x 380 x 240 mm

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Mixeur plongeant MX 25

Mixeur plongeant MX 25 Réf.: GH-MX25

  • Mixeur plongeant avec tige
  • 300 mm Tige en inox
  • 1 vitesse
  • Dim. (LxPxH): 135 x 100 x 600 mm
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Gaufrier Eco, gaufres belges

Gaufrier Eco, gaufres belges Réf.: GH-FY-4

  • En inox AISI 430 de qualité supérieure
  • Prépare 2 gaufres belges à la fois
  • Particulièrement facile à nettoyer
  • Dimensions (l x P x H) : 440 x 305 x 225 mm
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Marmite à vin chaud ECO 25 litres

Marmite à vin chaud ECO 25 litres Réf.: GH-GWK-ECO25

  • Idéal comme pot à vin chaud, pot à soupe et cocotte
  • Plage de température de +30 °C à +110 °C
  • Capacité : 23 litres
  • Dimensions du produit (l x p x h) : 375 x 470 x 460 mm
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Trancheuse ECO 250 N

Trancheuse ECO 250 N Réf.: GH-ASM250

  • Largeur max. de coupe : 12 mm
  • Lame (Ø) : 250 mm
  • Construction solide
  • Largeur de coupe variable
  • Dimensions (l x P x H) : 510 x 425 x 380 mm
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CHF 470
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Extracteur de jus ECO 2 x 12 litres

Extracteur de jus ECO 2 x 12 litres Réf.: GH-SM12LX2

  • Convient pour la vente de jus de fruits, de thé glacé, de limonades, etc.
  • Capacité : 2 x 12 litres
  • Plage de températures : de +5°C à +12°C
  • Dimensions (l x P x H) : 410 x 410 x 660 mm
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CHF 491,70
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Fouet FRUSTA FM 3

Fouet FRUSTA FM 3 Réf.: GH-FRUSTAFM3

  • Fouet en inox
  • Pour mixeur plongeant MX 40, MX 50 und MX 60
  • Longeur: 350 mm
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CHF 129,90
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Machine à expresso MILANO Compact 2 GR automatique

Machine à expresso MILANO Compact 2 GR automatique Réf.: GH-MILANO2GRCAIL

  • Fabriqué à la main en Italie
  • Manomètre double pour la pression de la chaudière et de la pompe
  • Capacité de la chaudière : 6 l
  • Dimensions (l x P x H) : 560 x 540 x 510 mm
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CHF 2.352
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Grille-pain à 4 fentes

Grille-pain à 4 fentes Réf.: GH-ET4M

  • Grille-pain à fentes pour 4 tranches de pain
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité supérieure
  • Contrôle variable du niveau de brunissage
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 315 x 275 x 220 mm
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CHF 144
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CHF 110,90
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Hachoir à viande 120 kg/h

Hachoir à viande 120 kg/h Réf.: GH-FWE120

  • Manipulation particulièrement simple
  • 2 disques perforés : Ø 6 mm et Ø 8 mm
  • Puissance max. : 120 kg par heure
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 430 x 230 x 440 mm
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CHF 367
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CHF 252,90
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TTC. CHF 273,38
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Pétrin à spirale PROFI 22 litres 230V avec roulettes - tête réglable

Pétrin à spirale PROFI 22 litres 230V avec roulettes - tête réglable Réf.: GH-STKM22V

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête variable
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 22 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 400 x 700 x 700 mm
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CHF 2.200
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