La glace en grains convient pour de nombreuses utilisations dans la gastronomie et l’industrie : du refroidissement et de la présentation d’aliments frais au traitement, au transport et au stockage de produits alimentaires.

La machine à glace avec refroidissement par air en inox trouve sa place dans de nombreux domaines d’application. Le processus de refroidissement avec glace en grains est rapide et, grâce à sa faible humidité résiduelle, il n’y a pas de forte déperdition d’eau. Ainsi, l’appareil est particulièrement approprié pour le processus de production dans des boulangeries et des boucheries, mais aussi pour le refroidissement d’aliment frais lors du stockage et pour le transport de produits alimentaires. Dans notre gamme, vous trouverez des machines à glace en grains avec des volumes de production de 75 à 110 kg par jour. Tous les appareils sont équipés d’un récipient de stockage dans lequel vous pouvez stocker jusqu’à 65 kg de glace selon le modèle.