Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four à convection ECO 4 x 435x350 mm
Réf.:
GH-5695TD
Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
Convient pour 4 x 435 x 350 mm
Puissance : 3,1 kW
Dimensions (l x P x H) : 589 x 660 x 580 mm
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Livraison dans les 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 769
Prix:
CHF 699
Vous économisez:
CHF 70
TTC.
CHF 755,62
Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2
Réf.:
GH-N05-00819
Four à air pulsé particulièrement peu encombrant
Porte avec double vitrage
Thermostat 0-230°C
Convient pour bacs GN 1/2
Dimensions (l x P x H) : 370 x 535 x 495 mm
Délai de livraison : 5 - 11 jours ouvrables
PVC²:
CHF 785
Prix:
CHF 759
Vous économisez:
CHF 26
TTC.
CHF 820,48
Four de boulangerie et de confiserie - 1 chambre de cuisson
Réf.:
GH-PBF84
Une chambre de cuisson avec hotte
En inox de haute qualité
La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 420 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
PVC²:
CHF 3.000
Prix:
CHF 2.409,90
Vous économisez:
CHF 590,10
TTC.
CHF 2.605,10
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson
Réf.:
GH-PBF128
chambre de cuisson avec hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 420 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.300
Prix:
CHF 2.919,90
Vous économisez:
CHF 1.380,10
TTC.
CHF 3.156,41
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, hotte supérieure et support compris
Réf.:
GH-PB1T84
Une chambre de cuisson avec support et hotte
En inox de haute qualité
La chambre peut accueillir jusqu'à 2 plaques (400 x 800 mm)
Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1470 mm
Délai de livraison : 26 - 32 jours ouvrables
PVC²:
CHF 4.600
Prix:
CHF 3.149,90
Vous économisez:
CHF 1.450,10
TTC.
CHF 3.405,04
Four de boulangerie et de pâtisserie - 1 chambre de cuisson, avec hotte et support
Réf.:
GH-PB1T128
Une chambre de cuisson avec support et hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 1470 mm
Délai de livraison : 26 - 32 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.990
Prix:
CHF 3.769,90
Vous économisez:
CHF 2.220,10
TTC.
CHF 4.075,26
Four de boulangerie et de pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte et armoire de fermentation
Réf.:
GH-PB2M84
Deux chambres de cuisson avec armoire de fermentation et hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre peut contenir jusqu'à 3 plaques (400 x 800 mm)
Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
PVC²:
CHF 8.100
Prix:
CHF 5.439,90
Vous économisez:
CHF 2.660,10
TTC.
CHF 5.880,53
Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation
Réf.:
GH-PB2M128
Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre offre de l'espace pour 3 plaques (400 x 800 mm) au maximum
Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 26 - 32 jours ouvrables
PVC²:
CHF 9.950
Prix:
CHF 6.209,90
Vous économisez:
CHF 3.740,10
TTC.
CHF 6.712,90
Four pour boulangerie et pâtisserie - 2 chambres de cuisson avec hotte supérieure et soubassement
Réf.:
GH-PB2T84
Deux chambres de cuisson avec soubassement et hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre offre de l'espace pour 2 plaques (400 x 800 mm) au maximum
Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 1900 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
PVC²:
CHF 7.400
Prix:
CHF 4.989,90
Vous économisez:
CHF 2.410,10
TTC.
CHF 5.394,08
Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation
Réf.:
GH-PB3M128_
Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre offre de l'espace pour 3 plaques (400 x 800 mm) au maximum
Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 2100 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
PVC²:
CHF 13.500
Prix:
CHF 10.589
Vous économisez:
CHF 2.911
TTC.
CHF 11.446,71
Four pour boulangerie et pâtisserie - 3 chambres de cuisson avec hotte supérieure et chambre de fermentation
Réf.:
GH-PB3M84
Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotte
En acier inoxydable de haute qualité
Une chambre offre de l'espace pour 2 plaques (400 x 800 mm) au maximum
Dimensions (l x P x H) : 1260 x 1040 x 2100 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
PVC²:
CHF 11.400
Prix:
CHF 7.589,90
Vous économisez:
CHF 3.810,10
TTC.
CHF 8.204,68
Four à convection ECO 3x 600x400 mm
Réf.:
GH-5699TD