Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur
Réf.:
GH-DCYE10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
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Livraison dans les 3 - 4 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.069
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CHF 3.825
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Four combiné à 10 niveaux 600 x 400 mm avec écran tactile
Réf.:
GH-MKF1064TS
Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 17 kW
Dimensions
Délai de livraison : 21 - 26 jours ouvrables
PVC²:
CHF 9.218,50
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Four mixte Dexion 10 x GN1/1
Réf.:
GH-DCME10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Panneau de contrôle numérique
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
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Four à convection Dexion 10 x GN2/1 avec fonction vapeur
Réf.:
GH-DCYE102