Les fours mixtes-vapeur proposent deux types de cuisson : la cuisson vapeur et la cuisson à air chaud ou encore air venitlé. Découvrez notre gamme de fours professionnels mixtes à vapeur permettant des cuissons précises et réussies pour tout type d'aliments : viandes, poissons et légumes, mais également gâteaux et viennoiseries.
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Four combiné compact 6 x GN 2/3 avec cuiseur vapeur et écran tactile
Réf.:
GH-MKF623CTS
Plage de températures : de 30 à 270 °C
Wifi et raccord USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
Puissance : 5,2 kW
Dimensions (l x P x H) : 500 x 750 x 700 mm
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Livraison dans les 3 - 4 jours ouvrables
PVC²:
CHF 5.407,50
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Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1
Réf.:
GH-DCMFE10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 18,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
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Prix normal:
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Four mixte Dexion 6 x GN1/1
Réf.:
GH-DCME6
Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Panneau de contrôle numérique
Puissance : 9,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm
Délai de livraison : 31 - 37 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 4.219
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Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1, gaz
Réf.:
GH-DCMFG10
Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
Avec panneau de contrôle tactile sensible
Puissance : 19,5 kW
Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
Délai de livraison : 26 - 32 jours ouvrables
Prix normal:
CHF 7.288
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Four mixte Dexion Touch 10 x GN2/1
Réf.:
GH-DCMFE102